巷子尾住着一位陈老爷子，九十有三，耳不聋眼不花，每天清晨还能提着鸟笼子遛弯。常有后辈登门讨教长寿秘方，他便笑呵呵地摆摆手：“哪有什么秘方，不过是粗茶淡饭吃着，安稳觉睡着，闲事不管着。”
细细想来，这话朴素，却是老人养生最深的道理。
粗茶淡饭，养的是身。人老了，肠胃最知好歹。年轻时大鱼大肉不觉得，到了晚年，膏粱厚味便是穿肠毒药。反倒是那一碗小米粥、一碟清炒时蔬、半个杂粮馒头，吃下去肠胃熨帖，浑身舒坦。古人云“饮食有节”，这个“节”字，既是节制，也是节奏，吃得简单些，吃得规律些，七分饱三分饥，便是给五脏六腑最好的交代。那些活到百岁的老人，细问起来，没有一个是靠山珍海味堆出来的，无非是五谷杂粮养着，清清淡淡过着。食物越简单，身体越干净；欲望越少，负担越轻。
睡好觉，养的是神。人这一辈子，有三分之一的时间在床上。年轻时熬夜不觉得，到了老年才明白，一夜好眠胜过千金良药。睡得沉，五脏六腑才能安歇；睡得稳，精气神才能恢复。多少老人被失眠困扰，夜里翻来覆去，白天昏昏沉沉，日子久了，什么毛病都找上门来。所以，老人养生，头一件事便是把觉睡好。日落而息，日出而作，不熬夜，不恋床，睡前少思虑，醒来不赖床。一觉醒来，神清气爽，看什么都顺眼，做什么都有劲。
心态平和，养的是命。人老了，最怕的不是病，而是气。气儿女不常回家，气老伴唠叨不停，气自己身体不如从前，气旁人闲言碎语。可气来气去，伤的是自己的心肝脾肺。那些长寿老人，未必个个锦衣玉食，但一定有个共同点：心宽。天大的事，不往心里搁；再烦的话，左耳进右耳出。儿孙自有儿孙福，不去操那份闲心；世事纷扰由它去，不揽那份闲愁。清晨看花，黄昏看云，晴天晒太阳，雨天听檐声。心定了，气血就顺了；气血顺了，百病就消了。
说到底，老人最好的养生，从来不在医院里，不在保健品里，不在那些天花乱坠的养生讲座里。它就在一日三餐的粗茶淡饭里，在每一个安稳踏实的夜晚里，在遇事不恼、逢人不怨的平和心态里。把日子过得简单些，把心放得宽一些，把觉睡得足一些，这三件事做好了，比吃什么都强，比求什么都灵。
人到晚年，活的就是一个“淡”字。淡饭养身，淡眠养神，淡心养命。粗茶淡饭，睡好觉，心态平和，便是这世间最便宜、也最金贵的养生方子。
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